“La passione per il vino è complessa. Molti sintomi ne fanno parte. Il piacere di conoscerelo e condividerlo è uno. Senza dimenticare l’interesse a viaggiare per il vino, vale a dire scoprire le regioni viticole, per definizione le più belle, incontrare viticoltori, cuochi e altri amici del vino”
Cit. Philippe Margot
“Il vino prepara i cuori e li rende più pronti alla passione.”
Cit. Ovidio
IL ROSSO
Il Rosso perchè.
È vita.
È energia.
È calore.
È fuoco.
È sangue.
È azione.
È eccitazione.
È vitalità.
È potenza.
È amore.
È passione.
È Sessualità.
IL BIANCO
Il Bianco perchè.
È allegria.
È apprensione.
È leggerezza.
È chiarezza.
È luce.
È illuminazione.
È creatività.
È dinamicità.
È felicità.
È evanescenza.
È purificativo.
È Innocenza.
“I veri intenditori non bevono vino: degustano segreti.”
Cit. Salvador Dalí
“Siamo tutti mortali fino al primo bacio e al secondo bicchiere di vino.”
Cit. Eduardo Hughes Galeano
Dioscuri 1938
Buono da Bere.
Per Occasioni Speciali.
“L’astemio: un debole che cede alla tentazione di negarsi un piacere.”
Cit. Ambrose Bierce